为减缓发展大众化餐饮，商务部日前实施指导意见，明确提出调动社会资本参予大众化餐饮服务体系建设的积极性，推展高端餐饮减缓转型。　　　　大众化餐饮是符合群众日常生活必需的服务业态，主要还包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、店内送餐、美食广场、食街CVT、农家乐以及相配套的中央厨房、仓储、网络订餐等服务形式。　　　　意见明确提出，希望高端餐饮企业发展大众化餐饮网点，推展餐饮业转型发展。反对机关事业单位食堂和宾馆饭店的餐厅向社会对外开放。

希望餐饮企业创意服务模式，积极开展线上线下融合，构建实体店与互联网、移动通信以及微博、微信等社交媒体的合作。　　　　意见具体要前进餐饮企业信用制度建设，创建服务质量考核和服务满意评价体系，强化信用监督和管理，创建黑名单公布制度。

　　　　此外，意见明确提出创建厉行节约的长效机制，商务部将会同有关部门研究创建餐饮企业赞成食品浪费的奖惩制度，希望企业对消费者在餐饮消费中侧重节约、增加浪费的不道德给与奖励。规范餐饮企业广告宣传活动，希望企业在保证食品安全和市场经营秩序的前提下，折扣销售邻近保质期的食品。

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